Los restaurantes estrella Michelin son el sueño de todo amante de la gastronomía y la meta de chefs que buscan llevar sus creaciones a otro nivel. Estas prestigiosas estrellas no solo reconocen la calidad de la comida, sino también la experiencia culinaria en su conjunto. En Maralba Stagiers, donde ofrecemos prácticas en algunos de los […]
La gastronomía está en constante evolución, y 2025 promete ser un año lleno de innovación y creatividad en la alta cocina. En Maralba Stagiers, donde formamos a los futuros talentos culinarios a través de prácticas en restaurantes con estrella Michelin, queremos adelantarnos y compartirte las principales tendencias gastronómicas que marcarán este año. ¡Descúdebrelo y prepárate […]
En la alta cocina, la excelencia es un requisito, y los platos estrella Michelin destacan no solo por sus sabores únicos, sino también por las técnicas innovadoras y precisas que los chefs aplican. En Maralba Stagiers, una academia que ofrece prácticas en restaurantes de estrella Michelin, entendemos que el dominio de estas técnicas es esencial […]
Si tu pasión es la gastronomía y sueñas con desarrollar una carrera en la alta cocina, realizar prácticas en restaurantes con estrellas Michelin es una de las mejores oportunidades que puedes aprovechar. Estos establecimientos, reconocidos por su excelencia culinaria, no solo ofrecen experiencias únicas en el manejo de los ingredientes y las técnicas más avanzadas, […]
