Ceibe

Rúa San Miguel , 8, Ourense

practicas en restaurantes con estrella michelin 

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Ceibe nace en Ourense con la necesidad de desarrollar un proyecto de vida y de la búsqueda de una evolución natural, pausada, meditada a través de nuestro entorno.

Lydia del Olmo y Xosé Magalhaes – Chefs

Una manera de entender el oficio, de rememorar las antiguas y humildes casas gallegas, representando un día de fiesta en ellas, donde todo sucedía al rededor de una cocina, ofreciendo lo mejor de lo que se disponía en ese momento para sus invitados.