Kaleja es un restaurante gastronómico ubicado en el corazón de Málaga, cerca del Museo Picasso y el Teatro Romano. Ofrece una cocina contemporánea basada en la tradición andaluza, con especial énfasis en los productos locales y de temporada. El restaurante se caracteriza por su ambiente íntimo, con solo 26 plazas, y por su cocina abierta donde los comensales pueden observar la preparación de los platos.
Dani Carnero — Chef
El chef y propietario de Kaleja es Dani Carnero, un cocinero malagueño con más de 30 años de experiencia. Carnero es conocido por su «cocina libre en estado libre», que combina el recetario tradicional malagueño con una mirada moderna. Su trayectoria incluye experiencia en restaurantes de renombre como los de Martín Berasategui y Ferran Adrià.
