Ubicada en una espectacular casona indiana del siglo XIX en el Barrio de Monte, la Casona del Judío se ha convertido en referente de la gastronomía cántabra. Se encuentra en un entorno tranquilo y mágico a pocos minutos de las playas y del centro de Santander, todo pensado para la satisfacción de nuestros clientes.
Con el inestimable apoyo de un entorno privilegiado, presidido por el edificio de la casona histórica, el equipo de La Casona del Judío lo conforman contrastados profesionales, tanto de la hostelería como de la gestión empresarial y de eventos. El personal de cocina y de sala cuenta con la garantía de una experiencia y un saber hacer que vienen diariamente avalados por la satisfacción de nuestros clientes, que en su mayor parte se convierten en habituales después de su primera visita. No solo la excelente cocina, bajo la maestra mano del prestigioso chef Sergio Bastard, oficia esa magia con nuestros clientes, sino que buena parte de la responsabilidad del alto nivel de satisfacción que nos transmiten, se debe al competente trabajo en la sala, combinado con un exquisito trato, tanto a diario como en los eventos.
Todo en La Casona está pensado para la satisfacción de nuestros clientes, que poco a poco se van convirtiendo en amigos.
Sergio Bastard – Chef
Uno de los jóvenes chefs españoles a seguir según la crítica especializada, y con numerosos premios de cocina, entre ellos el Premio Giraldo 2013. Ponente en Madrid Fusión 2014, 2015 y 2016, además de invitado en otros muchos encuentros culinarios dentro y fuera de España, ha sido reconocido como Mejor Chef de Cantabria en el festival Arcu Atlánticu 2015.
