Messina

Avda. Severo Ochoa 12, 29603 Marbella

practicas en restaurantes con estrella michelin 

Messina es un restaurante gastronómico ubicado en Marbella, España, fundado en 2003 por el matrimonio argentino formado por Mauricio Giovanini (chef) y Pía Ninci (directora de sala). El establecimiento ofrece una propuesta culinaria única y cosmopolita, alejada de modas pasajeras, con sabores y matices de todo el mundo

Mauricio Giovanini – Chef

Mauricio Giovanini es el chef ejecutivo de Messina. Formado en cocina clásica francesa y con influencias de la cocina italiana de sus abuelas, Giovanini ha desarrollado un estilo propio caracterizado por su creatividad, técnica y uso de productos de calidad. Su cocina es elegante, sabrosa e inconformista, siempre buscando sorprender sin caer en efectismos