Atalaya

Camí L’Atall 1-A, Zona Las Fuentes, 12579, Alcossebre, Castellón

practicas en restaurantes con estrella michelin 

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Atalaya es un restaurante gastronómico ubicado en Alcossebre, Castellón, que ofrece una cocina creativa y dinámica basada en productos locales y de temporada. El establecimiento se caracteriza por su ambiente moderno y minimalista, reflejando el estilo culinario de sus chefs.

Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci – Chefs

El restaurante está dirigido por la pareja de chefs Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci. Ambos cuentan con una sólida formación culinaria y experiencia en restaurantes de renombre, incluyendo el de Martín Berasategui. Su propuesta gastronómica combina técnicas actuales con valores de la alta cocina, ofreciendo platos que destacan por su presentación, texturas y combinaciones acertadas de productos.