Casa Gerardo es un restaurante familiar ubicado en Prendes, Asturias, España, con una estrella Michelin. Fundado en 1882, se ha convertido en un referente de la cocina tradicional asturiana con un toque moderno. Dirigido por la familia Morán, el restaurante se destaca por su énfasis en ingredientes locales de alta calidad y su dedicación a preservar las recetas y técnicas culinarias tradicionales de la región. Su cocina creativa y su ambiente acogedor lo convierten en un destino gastronómico de renombre en Asturias y más allá.
Marcos Morán – Chef
Marcos Morán es un reconocido chef español, conocido principalmente por su trabajo en el restaurante Casa Gerardo en Asturias. Pertenece a la quinta generación de la familia Morán, que ha estado al frente de Casa Gerardo desde su fundación en 1882. Marcos es conocido por su habilidad para combinar la tradición culinaria asturiana con técnicas modernas, ofreciendo una experiencia gastronómica única que ha llevado al restaurante a recibir una estrella Michelin. Su enfoque en los ingredientes locales de alta calidad y su pasión por preservar las recetas tradicionales lo convierten en una figura destacada en el mundo de la gastronomía española.
