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Curso de carniceria y charcuteria

Bienvenidos/as al curso especializado en carnicería y charcutería , donde adquirirás conocimientos esenciales para saber desenvolverse dentro de un despacho de carne, ya sea local o supermercado. Aprenderemos las técnicas de corte para ser un gran profesional, así como los tipos de carnes y la elaboración de productos cárnicos. Con un enfoque en el desarrollo de responsabilidad y orden, abordaremos los riesgos asociados al sector y las normas de Prevención de Riesgos Laborales (PRL). Este curso proporcionará las habilidades necesarias para destacar en el rol carnicero y charcutero, culminando con la preparación para la elaboración de currículos efectivos y estrategias exitosas de búsqueda de empleo. ¡Únete y eleva tu carrera para ser un gran carnicero!

Descripción curso online de carnicería y charcutería

Alcanza conocimientos básicos de una carnicería y una charcutería.
Conoce la organización básica de una carnicería, así como las herramientas y utensilios que se usan en ella.
Conoce las obligaciones de un carnicero y charcutero.
Alcanza conocimientos sobre técnicas y productos, los cortes y la preparación de elaboraciones cárnicas.
Desarrolla un sentido de la responsabilidad y el orden, así como conocer e interiorizar los distintos protocolos dentro de una carnicería profesional.
Conoce los riesgos asociados al sector y las normas de PRL laborales que deben seguir para evitar accidentes y lesiones.
Alcanza los conocimientos necesarios para elaborar un currículum apropiado y realizar una búsqueda de empleo exitosa.

Prácticas en restaurantes y hoteles líderes

Te permitirá colaborar con el personal del establecimiento en todas las labores necesarias para que la cocina funcione de manera óptima. Podrás realizar prácticas en supermercados y carnicerías y charcuterías especializadas como Supermercados El Jamón, Grupo Cauto, Carrefour o Cash family.

Pregúntanos y te buscaremos las empresas de tu zona que más se adapten a tu perfil.

Salidas profesionales del curso de carnicería y charcutería

Este título te permite acceder a una amplia gama de empleos en el sector alimentario. Ya sea en supermercados o carnicerías y charcuterías especializadas.